Kiskarácsony - Nagykarácsony
Bevásárló úton vagyok, ajándékokat nézegetek az egyik áruházban. Majd valakinél
megszólal a kiskarácsony - nagykarácsony dal csengőhangként. Hirtelen mindenki
aki körülöttem van körbenéz, keresi kinek a telefonja lehet. Nekem bevillan
ebben a nagy forgatagban egy régi történet.
Képzeletemben megjelenik a nagyszoba, a szüleim, a bútorok és a szoba egyik
sarkába beállított fenyőfa. A majdnem 3 méteres fa csodálatosan szépen volt
feldíszítve, gömbök, cukrok, csillogó díszek, habcsókok. A fa alatt voltak már
az ajándékok, játékok.
De apukámnak ez kevés volt, még kitalált valamit, a nagyobb öröm, a nagyobb
hatás kedvéért. A hab a tortán mit gondoltok mi volt? Nem fogjátok kitalálni.
Egy igazi élő kismadár, ott körözött, röpködött a fa körül. Én örömömben
tapsoltam, sikítoztam úgy ahogy egy három éves kislány. A madárka mindenfelé
szállt csak a fenyőfára nem. Idegen volt számára a környezet a csillogás-
villogás. Néha megpihent a függönyön. Mi jól szórakoztunk. Aztán eljött az az
idő mikor a - Kismadár már elfáradt, megy aludni, várja a kalitkája. -
Képzeljétek el, amint én és a szüleim elakarjuk kapni a madarat, tenyerünket
csapkodva. Majd nagy csend lett, lélegzetünket visszafogva figyeltük, vártuk
amíg a madárka leszáll valahová. Végül mégis sikerült. Bekerült a kalitkájába.
Megvacsoráztunk, megettük az anyukám által sütött mézes sütit. Igazi karácsony
volt. A mézes süti receptjét szívesen megosztom veletek a "Jolika süteményes
füzetéből." Hipp-hopp nagyon gyorsan elkészíthető.
Mézes karácsonyi sütemények
Hozzávalókat összekeverjük rögtön egymás után,
50 dkg liszt
2 kiskanál szódabikarbóna
2 kiskanál fahéj
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
összegyúrjuk, kapunk egy masszát.
Ebbe tesszük bele a mézet 150 g és 2 tojást felverünk, belegyúrjuk a masszába.
Majd 3 részre vágjuk a tésztát. Karácsonyi tészta mintákkal kivágjuk a sütiket,
2-3 mm vékonyan. Sütőpapíros tepsibe tesszük. 160 fokon 10 percig sütjük. 80-100
db lesz belőle.
Tóth Veronika
2014. december