Nyuszika bemegy a cukrászdába:

- Répatorta van? - kérdezi.

- Nincsen. - válaszol az eladó.

Azzal Nyuszika kiment az üzletből.

Másnap is ugyan ez volt a helyzet. Harmadnapra megsajnálta a boltos a Nyuszit, és sütött neki répatortát.

Aznap is bement a Nyuszika a cukrászdába:

- Répatorta van?

Erre már jött is a válasz:

- Igen, van! - mondta büszkén az eladó.

- Akkor jó, mert én azt nem szeretem.

 

Fotó: Bagyinszki Krisztina

 

Pár nap, és itt vannak a Húsvéti Ünnepek.

Locsolők, sonka, tojás, vidám nap lesz.

Próbáljátok ki ezt a receptet.

 

              Jolika süteményes füzete

 

A könyvespolcon pakolászva kezembe került az anyukám által készített receptek füzete.

Ő nagyon tudott és szeretett sütni, főzni. Imádtuk a főztjét apukámmal, Lajossal, együtt. Szerettük őt ezért is.

Próbáljátok ki ezt a receptjét is. Nagyon finom. Ezt a sütit ritkán, de még lehet kapni a cukrászdákban.

 

              Csokoládés fatörzs

 

Hozzávalók:

- 6 evőkanál rétesliszt

- 6 evőkanál cukor

- 6 tojás

- 3 evőkanál kakaópor

- 3 evőkanál rum

- 1 kávéskanál szódabikarbóna

 

Krém készitéséhez:

- 3 tojás

- 15 dkg cukor

- 3 evőkanál kakaópor

- 20 dkg vaj

 

A cukrot a tojássárgájával és a szódabikarbónával habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, a lisztet,majd a felvert tojásfehérjét.

A masszát sütőpapirral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegitett sütőben, kb 10 perc alatt megsül.

Utána tiszta konyharuhára tesszük a megsült tésztát, lehúzzuk róla a sütőpapirt, majd meglocsoljuk rummal. Hagyjuk meghűlni.

A krém: A cukrot, a tojással, kakaóporral habosra verjük. Majd gőz fölött sűrű péppé keverjük. Ha meghül összekeverjük a vajjal.

A piskótatésztát bekenjük vele, és feltekerjük, majd a maradék krémmel kivülről is befedjük. Villával a tetejét összekarcoljuk, úgy, hogy fatörzsre hasonlítson.

Egy napig hűtőbe tesszük. 10-12 szeletre vághatjuk.

 

 

                                       Tóth Veronika

 

2014.április

Oldal: Húsvéti Ünnepek
Irkafirka - Veronika módra - © 2008 - 2024 - irkafirka-veronikamodra.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat